tripes de boeuf	380 g	19.50 F
tripes de boeuf	790 g	35 F
choucroute aux manchons	790 g	39 F
garbure, soupe	750 g	39 F
garbure aux manchons	790 g	30 F
garbure aux manchons	1600 g	59 F
daube de boeuf	380 g	30 F
daube de boeuf	790 g	58 F
daube garnie	790 g	36 F
coq au vin	380 g	28 F
coq au vin	790 g	52 F
poule forestière	380 g	23 F
poule forestière	790 g	45 F

  

pétéram petit modèle	350 g	35 F
pétéram moyen	750 g	60 F
pétéram grand modèle	1500 g	99 F
pistache petit modèle	350 g	35 F
pistache moyen	750 g	60 F
pistache grand modèle	1500 g	79 F
haricots cuisinés	380 g	15 F
haricots cuisinés	790 g	29 F
haricots mounjétade	750 g	29 F
cassoulet au confit	380 g	24 F
cassoulet au confit	790 g	44 F
cassoulet marmite	750 g	49 F
cassoulet grosse marmite	1600 g	79 F
lentilles cuisinées	380 g	13 F
lentilles cuisinées	790 g	23 F
lentilles aux manchons	750 g	45 F
fèves aux manchons	790 g	49 F
flageolets aux gésiers	790 g	44 F

  

gésiers de canards confits	350 g	39F
une cuisse de canard confit	230 g	29 F
deux cuisses de canard confit	750 g	55 F
deux cuisses de canard confit	460 g	52 F
demi canard confit	1500 g	79 F
mancons de canard au vin	790 g	59 F
civet de canard aux pruneaux	750 g	49 F