Les saveurs luchonnaises

Le goût pyrénéen, rustique et montagnard


A la gange Dast'Oô, vous découvrez toute la gastronomie locale : foie gras, confitures, pâtés, miels, ou plats cuisinés( gésiers, pétéram, pistache, garbure, daube, cassoulet...), toutes nos conserves traditionnelles sont garanties sans colorant ni conservateur.

Nos canards, gavés au maïs, produisent des foies gras entiers préparés et cuisinés selon la méthode traditionnelle.

Nos confitures, composées de fruits et de sucre ( rien de plus n'est nécessaire !), sont cuites comme autrefois, dans de grands chaudrons de cuivre pour conserver intact le goût des fruits naturels :

fraises des bois, framboises, myrtilles, fruits rouges, ou encore orange à l'armagnac et pomme-poire-cannelle.

Les douceurs et vinaigres:

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Francité